Галантин это кушанье французской кухни из холодной фаршированной дичи, иногда используют слово галантир.
Пример использования слова: галантин
АЛЕКСАНДР МАРЛИНСКИЙ: “Бульон (не граф Бульон) и галантин выставлены были на одном паспорте с Нарцессом и Клелиею, рагу и фрикассе нагрянули об руку с Полифонтом и Нероном..” (О романе И. Полевого “Клятва при гробе господнем”)
Слово галантин произошло от Французского “galantine” и от от Латинского “gelare”, что в переводе означает – замерзать.
bozhiej-materi-odigitriya”>икона божией матери одигитрия
