Каймак это сливки, снятые с кипяченого или топленого охлажденного молока, сыр из сливок.
Пример использования слова: каймак
Любезный миленький, красавец мой дружочек, достань мне каймаку, хоть крохотный кусочек.
(Недавно бедный музульман)
АЛЕКСАНДР ПУШКИН
Слово каймак произошло от Тюркского каймак.
