Боттега это слуга в кафе.
Пример использования слова: боттега
Там пил он с сибаритским наслаждением свой жирный кофий из громадной чашки, нежась на эластичном, упругом диване и вспоминая о низеньких, темных итальянских кафе с неопрятным боттегой, несущим не вымытые стеклянные стаканы.
(Рим)
НИКОЛАЙ ГОГОЛЬ
ot-vragov”>молитва от злых людей